离子色谱(Ion Chromatography;缩写为IC)是近年来提出的一种新的液体色谱分析技术。其特点是可快速连续地测定多种目前用其它仪器和手段难以分析的无机及有机阴离子,碱金属离子和胺类等。与其它大仪器相比,价格低廉,操作简便,无需特殊试剂及辅助设备,便于推广。
随着合成树脂的工艺改，使用聚合材料填装的色谱柱可以达到超过100,000plates/m的柱效。此外，在特定的应用中，相对硅胶基质材料，对更极端的pH条件、缓冲盐等添加剂，聚合物比硅填料具有明显的优势。聚合树脂广泛适用于氨基酸、多肽、小分子的纯化和分析蛋白质，如胰岛素、有机酸、碳水化合物和无机阳离子和阴离子。
作用于制糖、味精、乳业、蜂蜜、酿酒、生物制品等食品工业，如高果糖浆的制造是由玉米中萃出淀粉后，再经水解反应，产生葡萄糖与果糖，而后经离子交换树脂处理，可以生成高果糖浆，其在食品工业中的应用份额仅次于水处理行业。
