什么是日本有机认证
日本有机认证（又称JAS认证）在日本是代表对食品农产品别的认证。而且只有JAS 认证的产品和配料，才能在日本市场销售。这就意味着，如果想要顺利进人日本市场，我们要获得日本有机认证。
日本有机认证的标准
一般的产品认证，更加关注的是终产品的检测指标。而JAS认证不同于一般的产品认证，它要求企业在良好的管理体系下，从生产设备、检测设备、质量控制及其人员、产品质量检测等进行控制（正如德国SRS）。主要存在如下几点：
[if !supportLists]（1）[endif]严格的管理体系。要求每一个生产环节和检测环节都要有完善的记录和专人管理。
[if !supportLists]（2）[endif]合格的生产设备和检测仪器。并不是生产出来的胶合板产品合格即可，而是其生产设备和检测仪器等也要达到日本标准的要求;
[if !supportLists]（3）[endif]的产品质量控制人员。JAS认证要求在分等、外观质量检测和物理性能检测上都要有满足JAS标准要求的负责人：
[if !supportLists]（4）[endif]甲醛释放量。日本甲醛释放量的检测达到F****，也就是0.3mg/L。这对于国内很多企业，特别是使用脉醛树脂改性胶的企业来说，会顾此及彼，是大难点。
日本有机认证和其他有机标准的差异
JAS标准与其他有机标准（如欧盟2092/91法规、美国NOP标准）有许多相似之处，但它们之间也有以下区别：
[if !supportLists]ü [endif]术语
[if !supportLists]ü [endif]“评级系统”与JAS标志的使用
[if !supportLists]ü [endif]要求有操作计划与生产计划和书面程序
[if !supportLists]ü [endif]注重人员及他们对过程的控制作用
[if !supportLists]ü [endif]认证产品范围有限制（如：无畜禽认证、无蜂蜜认证）
[if !supportLists]ü [endif]操作者类别：“农场生产过程管理者”、“加工/制造者”、“分支单位”
[if !supportLists]ü [endif]关于投入物的一些特殊要求
[if !supportLists]ü [endif]对违反JAS法律的人处罚：长一年的监禁或高为一百万日元的罚金
培肥管理：
农场中田地只能通过施用堆肥或利用田块以及周围生活的生物活动来维持和增加土地生产力和土壤肥力，如果上述田地或周围生活的生物活动不能维持和增加田地的土壤肥力和生产力时，可以使用附表1所列肥料及土壤改良剂。
有机加工食品标准
1.原料和添加剂
（1）有机原料成分达到95%以上：有机农产品、有机加工产品、有机畜产品；是购买的贴有机标识的，或者同一生产商按照有机方式生产出且经过认证机构检查通过的未贴标的产品。
（2） 使用的非有机成分应为标准允许的，且具备相应的采购文件及供应商提供的符合性证明材料。
（2）同一原料不得同时出现有机和非有机。
（3）未经电离辐射或者非转基因的。
（4）食盐和水。
（5）附表1所列的食品添加剂（非转基因）。
2.加工管理
（1）采用物理及利用生物方法(转基因技术除外)，食品添加剂控制在低限度。
（2）防止作为原料使用的有机农产品、有机加工食品及有机畜产品中混入其他农畜产品及其加工品。
3.有害生物防治
（1）采用物理及利用生物方法防治有害动植物（转基因技术除外）。
（2）附表2所列药品(转基因产品除外)，防止混入原材料及产品中。
（3）不能使用电离辐射。
管理体系
1.管理计划、质量控制手册、分级手册、记录文件、标识体系等完整的追溯体系。
2.人员的要求：
A‐分级人员；
B‐生产过程管理人员；
同一操作的A和B不能为同一人，B的负责人以及所有A人员均需要参加认证机构关于JAS认证的相关培训
A‐至少一名，学历/工作经验：大专/1年、中专/2年、无/3年；
B‐至少一名，学历/工作经验：大专/1年、中专/2年、无/3年；
