当消费者已经具备消费美食的条件与意识时，赚钱的生意，大家都会抢着做，伴随着消费升级，毋庸置疑，火锅已经成为了炙手可热的项目。火锅具有味美、老少皆宜、四季的特点，让很多创业者看到了的商机，纷纷把目光放到成都火锅上。
一般的卤味火锅门店的装修都比较简约，主要是给食客提供一个干净的用餐场所，手里宽裕的投资人可以考虑氛围的营造，从环境开始勾起顾客的食欲，让食客们具有更好的消费体验。很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。
重庆火锅正在成为餐饮行业里一道亮丽的风景线，随着互联网的推动，重庆成为了“网红城市”，吸引了各地的游客，也带动了重庆各个火锅品牌的度。餐饮经济的火锅行业越来越受关注，开个火锅店投资无疑是十分广阔的市场前景。
