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糖精钠因其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点,被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类等的使用量为1.0g/kg;话梅、陈皮、话李等干果类的使用量为5.0g/kg。这些用量均以糖精计,高糖果汁(味)饮料按稀释倍数的80%加入,且可与规定的其它甜味剂混合使用。糖精钠在工业上除了作为食品甜味剂外,还可用于电镀行业作为光亮剂,提高电镀镍的光亮度和柔软性。 用法用量:电镀级糖精钠的使用量一般为每升药水用0.1~0.3克。
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