市面上饮料口味众多，绝大多数产品是偏甜口，但也有例外存在。“我一口盐汽水喷死你！”这是某电视剧的经典台词。在国内带点“盐”的汽水早在上海盛行，后慢慢受到运动爱好者和减肥人群青睐。
在进行健身、跑步、打球、骑车等剧烈运动时，人体会通过排汗将大量热能散发掉，以保持体温的相对稳定。大量水分流失的同时，还会带走不少盐分。来一瓶热量高的甜味饮料，那相当于前功尽弃。对比之下，盐汽水不仅能够迅速解渴，还能补充人体流失的无机盐，维持代谢平衡。当年，这是一种为高温工作者专制的特种饮料，像炼钢厂的工人、高温下在工地上长时间工作的人等。于是我们能够看到，武汉有“咸伙计”、鞍山有鞍钢盐汽水、福建有盐典、贵阳有北极熊盐汽水，这些都是全国重要的钢铁厂区，盐汽水正是发给工人防暑降温的饮料。
九十年代，北京的北冰洋、重庆的天府可乐、沈阳的八王寺、武汉的二厂等饮料品牌先后被百事可乐和可口可乐并购，两大洋可乐借助七大汽水厂原有的渠道，在全国范围内抢占市场，让国人普遍接受其可乐配方的口感。正广和虽然保住品牌，但也暂停汽水的生产，转向饮用水赛道，其“盐汽水”招牌慢慢褪去。
行业人士表示：相较于可乐、雪碧、美年达等碳酸饮料，盐汽水属于“小众”饮料，市场规模较小，消费群体主要在江浙沪地区，是个地域特色的单品。好在国货饮料越来越受到消费者的关注，人们消费观念的改变以及相关企业的积极布局，盐汽水消费群体年轻化发展的趋势明显。在激烈的饮料市场竞争中，不少国货饮料被埋没，事实上再好的产品也是需要通过更广的渠道推向市场，才能在市场占据一席之地。
七八年前我在苏州喝过盐汽水，夏天能喝上一口盐汽水真的是很销魂，不少网友也表示：小时候暑假运动完买一瓶喝，什么也比不上那个味道！
看了光大网友的评论，深感欣慰啊，看来盐汽水流行是迟早的事情。在此解释一下，网友们喝的盐汽水主要是单位发的，江浙沪地区市场上虽然比较常见，但是跟普通的碳酸饮料、果汁等相比，盐汽水市场占有率还是比较低，江浙沪之外的地区就更少了。
