小儿正常生长发育的营养素，以糖、蛋白质及脂肪三大要素为重要。糖类（碳水化合物）是供应体内热量的主要来源。葡萄糖是一种单糖，进入体内可被直接利用。1～6个月的婴儿，食物中的糖类主要是乳糖和少许淀粉。4个月后含淀粉食物逐渐增加，到1岁时胃肠道消化淀粉的各种酶系统逐渐完善，能迅速将其水解为葡萄糖，并在小肠吸收进入血液。吸收后可直接供给能量，或以糖原形式贮存，过量的可变成脂肪。
人体平时不进食葡萄糖，体内也不会缺乏葡萄糖，因此，平时不需补充。但当小儿在患病、拒食时，体质极度衰弱，为小儿基础代谢热量的需要，短时喂以葡萄糖，是可取的，有时静脉输给葡萄糖，就是这个道理。但认为葡萄糖营养价值高，过多过久的给予喂哺，而忽略其他食品供给，可影响小儿食欲，并且由于蛋白质及其它营养素得不到补充，会导致生长迟缓，严重反复感染、营养不良等。还会因血糖升高，引起一过性糖尿，而发生口渴、多饮多尿症状。
014年4月4日，美国生物学家同时也是一位艺术家的巴伦吉通过对一定时期的畸形蛙进行化学清洗和染色，希望可以展示出化学径流是如何危害自然界的动物的。作为一名生物学家，研究主要着眼于两栖动物中的畸形儿。这包括发现的那些比正常情况下多长或者少长几条腿的青蛙。工厂产生的化学径流能够引发这些突变，它会对十分复杂的生态系统构成威胁。化学物质使青蛙更容易受到极端寄生虫侵入它们的平衡生态系统的影响。巴伦吉进行他的科学研究，并把它与他的艺术才能结合在一起，创作出一种风格怪异的艺术形式。这位生物学家说：“这些畸形可能是在这些青蛙还是蝌蚪时，由掠夺性伤或者寄生虫感染导致的。”
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