虽然鸽子粪对于人来说是一个大麻烦，但是在16-18世纪的欧洲却被当作无价之宝，当时鸽子粪被认为是比农家肥要有效的肥料。以至于会有武装警卫守护在鸽子窝的周围，防止小偷偷走鸽子粪。
不但如此在16世纪的英国，鸽子粪还是已知的硝石来源，而硝石是制作黑色火药的重要成分。在伊朗，食用鸽子肉是被禁止的，鸽子窝就是为了收集鸽子粪当作肥料种植瓜果，而在法国和意大利则用来培养葡萄和麻类作物。
，准备足够的鸽子粪、玉米粉15%、麦麸5%、金宝贝饲料发酵剂1‰左右，再加水搅拌，充分的与鸽子粪混匀，使总物料的含水量控制在60~65%左右。后在上层覆盖保温草帘，发酵过程中要注意避雨，当发酵料的内部温度达到50-60°C以上时翻倒1次即可。当鸽子粪呈黄绿色无臭味而略带酒香味时，表明发酵基本完成，即可饲喂。
鸽子粪怎么发酵成有机肥
1、准备好鸽子粪、秸杆、玉米粉，有机肥发酵剂。
2、将秸杆切成段（长度约为1-5cm)，然后和鸽子粪混合均匀，接着将混合物料均匀铺在发酵池中，厚度约为10cm左右。
3、铺好后，洒上适量清水，同时将有机肥发酵剂和玉米粉铺洒在上面。菌种和玉米粉的比例约为1:5，混合物料的含水量为60%左右。
4、不断重复该过程，直至所有物料使用完毕，然后在上面覆盖草帘保温保湿。终物料堆的高度约为1.2-1.5m，宽度约为2m，重量不宜低于500kg。
5、发酵过程中，待物料堆升温至50-65℃的时候，翻动物料堆，直至物料堆温度保持相对稳定。
