甜菜红厂家

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甜菜红，也被称为甜菜根红，是从红甜菜中提取的天然色素。这种色素具有鲜艳的色泽和良好的稳定性，因此在多个领域都有着广泛的应用。

甜菜红的主要性状为红紫至深紫色的液体、粉末或颗粒状固体，具有特的异臭。它易溶于水、牛奶和乙醇，但难溶于无水乙醇、甘油和油脂等有机溶剂。甜菜红的水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳，且其在不同pH值下展现出不同的稳定性。在pH3.0～7.0的范围内，甜菜红表现出良好的稳定性，尤其在pH4.0～5.0时稳定性大。然而，当pH值低于4.0或7.0时，颜色会由红色转变为紫色。此外，甜菜红在碱性条件下会转化为黄色的甜菜色素。

在食品添加剂领域，甜菜红主要用于为食品提供自然的红色或紫红色。由于其色泽鲜艳且稳定性好，它常被用于果酒、冷饮、糖果、果酱、冰淇淋、果冻等食品的着色。具体的使用量会根据食品的种类、色泽需求以及相关的法规标准来确定。

在工业领域，甜菜红同样具有广泛的应用。它可以作为染料或颜料，用于纺织、造纸、塑料、油漆等工业产品的制造，为这些产品带来鲜艳且持久的色泽。

在农业方面，甜菜红主要与红甜菜这种作物相关。红甜菜种植广泛，其块根不仅富含糖和纤维，可用于食品加工，而且其鲜艳的色泽也使其成为一种具有观赏价值的植物。

至于化工行业，甜菜红可能作为某些化学品的原料或添加剂，参与特定的化学反应或产品制备过程。然而，关于甜菜红在化工行业的具体应用和用量，可能需要更深入的知识和实践经验才能给出准确的答案。

总的来说，甜菜红作为一种天然色素，在食品添加剂、工业、农业等多个领域都有着广泛的应用。在使用过程中，我们需要遵循相关的法规和标准，确保产品的安全性和合规性。同时，也应关注其稳定性和环保性，以充分利用这一天然资源的优势，为各行业的发展提供有力支持。