使用火锅底料炒小龙虾尾的步骤如下：
1. 小龙虾尾解冻，放入开水锅中，同时放入姜片和料酒，去掉浮沫，捞出洗净备用。
2. 洋葱切块，葱切段，青红椒切块，火锅底料切末，备用。同时，大蒜切粒，干辣椒备用。
3. 锅中倒油烧热，倒入火锅底料、大蒜粒、干辣椒炒香，放入小龙虾尾翻炒均匀。
4. 倒入啤酒，加入海鲜酱油、糖、蚝油、盐，大火烧开，盖盖焖煮。
5. 焖煮一段时间后，加入洋葱、青红椒、葱段，继续翻炒几分钟。
6. 待汤汁浓稠后，即可出锅。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家专注于食品科技领域的公司，提供小龙虾调料、龙虾底料调味料等产品的招商代理和批发定制服务。
我公司的小龙虾调料和龙虾底料调味料采用原材料和特配方，经过精心研制而成，具有浓郁的香辣麻辣口感，深受消费者喜爱。这些产品不仅可以用于家庭烹饪，也适用于餐饮、酒店等场所。
麻辣小龙虾酱料、炒虾尾底料和龙虾酱包都是用于烹饪小龙虾或虾尾的调味料。这些调味料通常包含辣椒、花椒、姜、蒜等香料，能够为小龙虾或虾尾增添麻辣鲜香的味道。
