海藻糖无水是一种天然的甜味剂，常用于食品工业中替代传统的蔗糖、蜂蜜等糖类添加剂 
. 医药保健品：海藻糖无水具有一定的益生菌作用，可用于生产益生菌饮品和保健品，有助于改善肠道菌群、
氯化物 取本品0.40g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.0125%）。
可溶性淀粉 取本品l.0g，加水10ml溶解后，加碘试液1滴，不得显蓝色
微生物限度 取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌；每10g供试品中不得检出沙门菌。
色谱条件与系统适用性试验 釆用磺化交联的苯乙烯-二乙烯基苯共聚物为填充剂的强阳离子钠型（或氢型）色谱柱；以水为流动相；流速为每分钟0.4ml；柱温为80℃；示差折光检测器
