在大多数情况下，酒精燃料和食用酒精是透明无色液体，很难在视觉上辨别。酒精燃料的气味与酒精类似。它根据成分比例略有变化，有时有刺鼻的气味，但对气味不敏感的人也很难辨别。此外，一些以甲醇为主体的酒精燃料在口感上也可能与酒精相似，所以容易误食。
各乡镇（街道）宣传引导农村集体晚餐使用白酒、酒类燃料，引导农村集体餐饮主办方或承包人定期渠道购买白酒，防止过度饮酒宣传，防范酗酒等事件。避免在农村集体餐中使用酒精基液体燃料，严格防止意外食用引起中毒。
工商执法人员郑重提醒：目前市场上大部分以酒精为基础的燃料都是以混合醇（甲醇、乙醇、脂肪酸醇等）为主要成分形成的“新燃料”。它们以液体的形式存在，并且是挥发性的。吸入一定量的蒸汽会产生视力模糊、头痛、胸闷等症状，对人体有害。
那么什么是酒精燃料呢？它有什么危害？今天我们来了解一下。什么是酒精燃料？醇基燃料是以醇（如甲醇、乙醇、丁醇等）为主要成分，具有热值高、火力大、无烟、无味、等特点。因此，它广泛应用于工业热源、集中供热、酒店食堂、餐厅、家庭厨房等领域。
指导农村宴会组织者或承办单位避免在食品加工中使用酒精基液体燃料。使用时要严格管理；定期渠道购买白酒，不得做过度饮酒宣传，谨防酗酒等事件。应急措施。
它是、无害、安全、清洁、可再生的燃料。常温常压下，可存放、运输在铁桶或普通塑料桶中。使用安全方便，不会爆炸，不会挥发，不会因泄漏引起中毒和火灾危险。
