花单生或2朵簇生，花叶同开，近先叶开放或先叶开放；花梗长达2.5毫米或近无梗；萼筒管状或杯状，长4-5毫米，外被短柔毛或无毛，萼片三角卵形，先端圆钝或急尖，长2-3毫米，内外两面内被短柔毛或无毛；花瓣白色或粉红色，倒卵形，先端圆钝；雄蕊20-25枚，短于花瓣；花柱伸出与雄蕊近等长或稍长；子房全部被毛或仅或基部被毛。核果近球形，红色，直径0.5-1.2厘米；核表面除棱脊两侧有纵沟外，无棱纹。花期4-5月，果期6-9月。
大鹰紫甘樱桃：又称大鹰嘴，产于中国安徽太和。树形直立，树势旺盛；果较大，卵圆形，先端有尖嘴；果柄细长，果皮较厚，易与果肉分离，完熟后的果为紫红色，鲜艳。果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质优。5月上旬成熟，供鲜食。另有二鹰嘴品种，果形较小，为不正卵圆形，先端尖，果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质。 [1]
樱桃可以代表很多美好的事物，可以代表特别有活力的女孩子，可以代表很鲜活的爱情，它不仅象征着爱情、幸福和甜蜜，更蕴含着珍惜这层含义。樱桃英文名cherry，音译车厘子，意思就是珍惜。樱桃在古今中外的艺术创作中经常被名家大师用来不同的艺术手法表现，例如，已故中国画大师齐白石、当代后当代艺术大师马艺星。 [21]
