因此，为了有效地收集和处理这些厨房垃圾，用于运输厨房垃圾的餐厨垃圾车也在迅速发展。很多人可能见过厨余垃圾车，这是一种带大罐的大型卡车，用于储存厨余。这种类型的汽车在学校餐厅、餐馆和小吃店尤其常见。餐厨垃圾车也是一种垃圾车，但它们用于收集家庭食物垃圾或城市污泥垃圾。
发动机功率输出的自动控制实现了发动机功率输出全自动控制。不工作时发动机处于怠速状态，工作时发动机自动加速以满足工作功率的要求。避免动力损失和系统发热，降低油耗，具有良好的经济性；
l的电子控制系统采用进口PLC（可编程逻辑控制器）集成控制。控制电路在PLC内生成，并使用逻辑电路来确保每个操作指令按顺序执行。外部只有线路连接，降低了故障发生率，避免了误操作造成的事故，提高了可靠性；紧急停止按钮可以在任何状态或位置停止每个循环操作，确保操作人员和设备的安全；
方便的操作控制设置了“自动”和“手动”操作系统，消除了繁琐的操作，减少了误操作，使用起来非常方便；手动控制为调试和维护提供了的便利；
l的电气和液压系统的关键部件均采用合资、进口或国内的部件，如PLC可编程控制器、接近开关、操作按钮、油缸密封件等，提高了厨余车使用的可靠性；
l本车可配备推卸系统，也可根据用户要求选择定位和密封卸料方式。
