猪肚是猪的内脏器官，可能会有特殊的气味，所以在食用之前要仔细的进行清洗，好是放入开水中煮，以去除气味，干净卫生,需要注意的是,猪肚属于一种内脏器官,不适宜长时间贮存,购买之后应及时食用，防止变质，降低营养价值，影响食用口感。
其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，因此我们只能选择用冰箱来保存猪肚。冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可以将猪肚放入冰箱保存，以延长猪肚的保存期。
粤式茶点，是广州地区的一种传统美食文化。它以各种的点心和茶水为主要特色,是人们日常生活中不可或缺的一部分。粤式茶点的点心种类繁多,包括虾饺、烧卖、又烧包、蛋挞、糯米鸡等，每一种点心都有着特的制作工艺和味道。
