缓冲作用与脱色作用
在污水处理过程中，由于有机物的降解会产生酸性物质，导致污水pH值下降。工业葡萄糖的加入可以中和这些酸性物质，保持污水pH值的稳定，有利于微生物的正常生长和代谢活动。此外，工业葡萄糖还具有一定的脱色作用。在某些污水处理过程中，如印染废水处理，污水中含有大量有色物质。工业葡萄糖可以与这些有色物质发生反应，使其颜色变淡或消失，从而有利于污水的脱色处理。
食用葡萄糖在日常生活中被广泛使用。通常，在日常生活中，它主要是在食物的发明中以及食物添加剂，药物制剂等中。食物主要是用来制作冰淇淋和可以在生活中品尝到的奶油。甜茶，蛋糕，糖果，饮料等。就药品种类而言，可用于生产糖衣和药品糖浆，还有一种解决儿童不喜欢吃的药丸的解决方案。
葡萄糖的性能也是不一样的。工业级葡萄糖的结晶度高，晶体粒度大，极易溶解，溶解速度快，容易晶化，不易氧化，而食品级葡萄糖的晶体结构较细，晶体粒度较小，溶解速度较慢，晶化程度较低，更容易氧化。
