柿子药用价值;在医药上，柿子能止血润便，缓和痔疾肿痛，。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮。柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。 医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。
柿子树苗其他用途;柿子可提取柿漆（又名柿油或柿涩），用于涂鱼网、雨具，填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。
柿子的化学成分经研究，柿子主要含有糖类物质，有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣质，其主要成分是花白甙。还含有瓜氨酸、无色花青素、异柿醌、双异柿棍、甘露醇、齐墩果酸等。新鲜柿子每百克含碘，还含有香草酸、尼克酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质。另外，柿子中还含有蛋白质和丰富的维生素、无机盐、果酸、淀粉等。除柿子外，柿叶也含有丰富的营养成分和药用成分。据福建医科大学研究分析，干柿叶中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有药用成分维生素,、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙（包括黄芪甙、杨梅树皮甙等）以及多种氨基酸。柿叶中除含以上药物成分外，还含有丁二酸、苯甲酸、水杨酸，柿蒂含痉基三萜酸，其中有齐墩果酸、白桦脂酸、熊果酸；柿饼外表产生的白色粉霜（柿霜），含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖；柿根有强心甙、皂苷，并含有鞣质、淀粉等
柿子树苗：原产我国长江流域，现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部，折入四川、云南，在此线以南，东至台湾省，各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、美国等有栽培。 我国柿种植广泛，除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外，大部分省区都有种植。广西、河北、河南、陕西为柿四大主产区，产量约占全国半数
柿子树苗形态特征：柿子果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子；宿存萼在花后增大增厚，宽3-4厘米，4裂，方形或近圆形，近平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛，里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽1.5-2厘米，长1-1.5厘米，两面无毛，有光泽；果柄粗壮，长6-12毫米。果期9-10月
山西绛县古绛镇卫勇苗木经销部：
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阳丰甜柿：据中国林科院亚热带林业研究所测定 ,甜柿每100克甜柿鲜果肉中，可溶性糖高达22克至24克(一般柿子为11.6克左右)、蛋白质0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿还含有丰富的尼克酸、维生素 B1、B2、E、C和β胡萝卜素等。微量元素铁、锌、硒均一般柿子。与苹果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白质高出六倍，维生素B高出十倍。甜柿风味特，其果肉甜脆爽口，纤维少，可溶性固形物含量14%～21%，维生素C、铁、锌、钙、硒含量都涩柿，且保脆时间较涩柿长2～3倍
阳丰甜柿：该品种树势中庸，较开张，极易成花，坐果率特别高，是品质优良、丰产性好的甜柿品种。密植园（2.5×1.2米，222株/亩）第二年挂果，第四年进入丰产期，每亩产量可达3000千克以上。阳丰是综合性状好的甜柿之一，建议在长江流域发展。
阳丰甜柿果实扁圆形，平均果重230克，大果重400克，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品质特佳。单栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。
阳丰耐贮运，不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用，9月上旬开始着色，9月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好
阳丰甜柿属于日本品种。果实呈扁圆形，果面橙红色，果肉为橙红色。阳丰系完全甜柿，日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成，亲本为富有×次郎。建议在长江流域发展。
