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性状:裂壶藻粉通常呈现为米色至米黄色或淡黄色的细腻粉末,具有特殊的海藻香味和良好的溶解性和稳定性。这种粉末状的形式使得裂壶藻粉易于添加到各种产品中。食品添加剂:裂壶藻粉可以作为营养强化剂添加到各种食品中,如宠物粮、饲料及人类食品(如奶制品、饮料、饼干等),用以提升食品的营养价值。裂壶藻粉是由裂殖壶菌(Schizochytrium)的紫外诱变菌株经发酵培养、干燥发酵液得到的藻粉。裂殖壶菌是一种富含DHA(二十二碳六烯酸)等必需脂肪酸的微藻,因此裂壶藻粉也具有较高的营养价值。
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