对夹式蝶阀的蝶板安装于管道的直径方向。在蝶阀阀体圆柱形通道内，圆盘形蝶板绕着轴线旋转，旋转角度为0°-90°之间，旋转到90°时，阀门则牌全开状态。
对夹式蝶阀结构简单、体积小、重量轻，只由少数几个零件组成。而且只需旋转90°即可快速启闭，操作简单，同时该阀门具有良好的流体控制特性。蝶阀处于完全开启位置时，蝶板厚度是介质流经阀体时的阻力，因此通过该阀门所产生的压力降很小，故具有较好的流量控制特性。蝶阀有弹密封和金属的密封两种密封型式。弹性密封阀门，密封圈可以镶嵌在阀体上或附在蝶板周边。
蝶阀正常的失效形式是泄漏，泄漏又包括外泄漏和内泄漏，外漏主要是冲蚀或腐蚀而导致，内漏主要是密封副破损而导致。通常所说的寿命是指密封副的使用时间或动作次数，其主要取决于介质种类、介质温度、介质压力、启闭频率和启闭速度等，从而选择满足工况条件的材料并进行必要的热处理，例如：材料的抗擦伤性能、抗电化学腐蚀性能和疲劳强度等。另外密封副的寿命与结构设计的合理性、制造精度等密切相关
蝶阀是一种结构简单的调节阀，它的关闭件（阀瓣或蝶板）为圆盘，围绕阀轴旋转来达到开启与关闭的一种阀。蝶阀在管道上主要起切断和节流作用。
1. 流量调节：蝶阀适用于流量调节，尤其是在大口径的调节领域，蝶阀的应用非常普遍。由于蝶阀在管路中的压力损失比较大，因此在选择蝶阀时，应充分考虑管路系统受压力损失的影响。
2. 泥浆介质：由于蝶阀蝶板的运动带有擦拭性，故大多数的蝶阀可用于带悬浮固体颗粒的介质。依据密封件的强度，也可用于粉状和颗粒状介质。
3. 节流控制：在节流、调节控制与泥浆介质中，要求结构长度短、启闭速度快、低压截止（压差小），推荐选用蝶阀。
4. 双位调节：在双位调节、缩径的通道、低噪声、有气穴和汽化现象、向大气少量渗漏、具有磨蚀性介质时，可选用蝶阀。
5. 特殊工况：在特殊工况条件下节流调节，或要求密封严格、磨损严重、低温（深冷）等工况条件下使用蝶阀时，需使用特殊设计金属密封带调节装置的三偏心或双偏心的蝶阀。
蝶阀的作用有很多。它可以控制流体的压力和流量，可以用于控制流出管路中的液体或气体的流量，避免压力过大对管路的危害；蝶阀可以用于调节流量，可以有效控制系统中流体液体的流量和压力；蝶阀可以防止管路中液体或气体的泄漏，更有效地保护设备和管路系统。在工业发展过程中，蝶阀还担当了非常重要的任务，蝶阀技术的出现更是在工业生产中更好的控制流体的重要手段，有效地减少非正常流体产生，达到系统工业生产的规范，一定程度上提高系统的效率和产出，从而实现了减少能耗、节约成本。因此，蝶阀在工业界、医学界以及化学等领域都有着极为重要的作用，它更是当今工业场景中不可或缺的关键部件，是系统调节和控制及稳定运转的重要手段。
法兰式蝶阀的流量控制特性良好。由于蝶阀的阀瓣可以根据需要进行调整，因此可以实现对流量的控制。这使得法兰式蝶阀在需要调节流量的场合中具有广泛的应用价值。同时，蝶阀的流量特性趋于平直，使得在调节过程中流量变化平稳，有利于保持系统的稳定性。此外，法兰式蝶阀的维护和管理也相对简便。由于其结构简单、紧凑，法兰式蝶阀在维修和更换时无需进行复杂的拆卸和组装工作，降低了维护成本和时间成本。同时，法兰式蝶阀的零部件更换也较为方便，有助于延长阀门的使用寿命。后，法兰式蝶阀还具有良好的适应性。它可以适用于各种温度和压力条件下的流体控制需求，并且能够适应不同介质的特点。这使得法兰式蝶阀在船舶、水电、冶金、能源供应、纺织等多个领域都得到了广泛应用。
法兰蝶阀具有的密封性能，能够完全隔绝管道中的介质，避免泄漏和污染。其密封面采用多层结构设计，可以在不同介质和压力下保持的密封性。同时，法兰蝶阀采用轻便的蝶形结构设计，能够在开闭过程中轻松地实现密封，从而确保操作的可靠性和安全性。
