在确定是老榆木家具时，我们就要开始看工艺水准，劣质的工艺不但不会对材料本身起到积极影响，反而会将老榆木原材料的品质拉低，劣质工艺雕刻线条僵硬，榫卯结构不稳定，不烫蜡，上漆薄，从外观上便能甄别出工艺上的差距。
老榆木（房梁木）越来越少，即使有大直径的房梁也很少了，而且老榆木材料本身由于会存在干裂，钉了钉子，开榫等原因，出成率非常低，直径小于20cm的老房料出成率更低到难以想象，基本大部分都作为烧火柴了。另一方面就是老榆木家具市场的萎靡，价格越来越低，很多厂家迫于成本也不再采用老榆木了。
老榆木家具木材本身也具备呼吸系统，它的内部环孔结构可以使之吸湿排潮，适应空气中的干湿度。空气湿度大的时候，木材就会主动吸收一部分的水分；空气干燥的时候，木材也会释放出一定的水分。这位空间舒适带来一定的调节作用。虽然，老榆木家具有这样的一个特质，但是我们仍然不提倡环境的干湿度差距太大，让木材没有过度和适应的过程可能会引起家具涨裂。
