赖氨酸渣是生产融氨酸的下脚料，赖氨酸是玉米植物的提取物，氨基酸含量丰富，特别是赖氨酸的含量在28%以上。在反刍动物瘤胃中的达85%，在单胃家畜中的吸收利用率达95%以上。
赖氨酸渣饲料添加剂适合群体：牛、羊、鸡、鸭、猪、饲料。
粗蛋白≥70-80-90%
技术指标：
粗蛋白≤80%
灰分≤8%
水分≤8%
赖氨酸渣是利用谷氨酸棒杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其水解液等植物源成分及铵盐（或其它矿物质）组成的培养基发酵生产L-赖氨酸后剩余的固体副产物。《饲料原料目录》规定，赖氨酸渣强制性标识要求为粗蛋白质、粗灰分、铵盐和水分。
添加氨基酸可以提高动物消化机能、减少环境污染。在集约化饲养动物的饲粮中粗蛋白含量较高，容易发生腹泻等消化系统疾病。这不仅造成饲料浪费，而且影响动物生长。采取降低动物日粮的蛋白质水平，额外补加蛋氨酸、赖氨酸以及谷氨酸等方法，既可以有效地改善动物的消化机能、减少疾病、增强动物的抗病力，同时又减少了粪氮和尿氮的排放，有效改善养殖环境、减轻了粪污处理的压力。添加氨基酸可以减少动物的应激。应激是由于外界环境条件变化，使动物产生不适应现象，会使采食量急剧下降，影响畜产品产量及质量。试验表明，添加色氨酸可以防止幼畜因断奶、饲养密度过大而产生的各种等应激现象。从而提高机体力，减少疾病的发生，相对提高了生长速度。
饲料添加剂的种类很多，有微生物的和中草药的。咱们今天主要探讨的是氨基酸中赖氨酸的作用机理。
动物产品中的蛋白质主要来自饲料中的蛋白质，如今饲料原料匮乏，而且价格日益昂贵，特别是蛋白质饲料越来越缺乏，成了目前饲料企业首要解决的难题之一。饲料中氨基酸的使用成了除了蛋白质饲料之外的蛋白质资源，为目前畜牧业的发展做出了很大的贡献，也缓解了目前蛋白质饲料匮乏的现状。在氨基酸参与的饲料中不仅提高了饲料的营养价值，还能获得其他很多有益价值。
氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，目前在饲用工业中使用多的是氨基酸中的赖氨酸和蛋氨酸以及少量的色氨酸和苏氨酸等添加剂，在日粮中添加一定比例的赖氨酸和蛋氨酸对猪和鸡的作用非常明显。
