一、产品名称：甘氨酸锌
别名：甘氨酸锌
CAS号：有
分子式:Zn(NH2CH2COO)2
含量：99%
级别：食品级
包装：1*25kg
二、性质：
甘氨酸锌为白色粉状物，微溶于水。
三、产品详细说明：
甘氨酸锌可用作辅料，是锌营养强化剂。
四、包装与贮存：
阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：
防止变质
例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
改善感官
改善食品感官性状
适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。
食品添加剂的作用
合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。
