蒸汽锅炉在一定压力下，对软化水进行水加热，水的温度逐渐提升，后达到沸点，称为饱和蒸汽，温度就称为饱和温度。饱和温度和蒸汽锅炉的压力有关，随着压力不断升高，饱和蒸汽的温度也相对升高，压力和蒸汽的温度是成正比的。 过热蒸汽锅炉就是在蒸汽锅炉的压力不变的情况下，对饱和蒸汽二次加热，蒸汽的温度会相应提高，称为过热蒸汽锅炉。 对水洗厂来说过热蒸汽要比饱和蒸汽效果好，因为饱和蒸汽里的含水量相对来说要比过热蒸汽里的含水量要高，而水洗厂的烘干机和烫平机需要的是温度，蒸汽的质量越高越好，也会节省一定的燃料。
蒸汽锅炉是一种利用燃料燃烧产生热能，通过加热水来产生蒸汽的设备。它主要由炉膛、燃烧设备、烟气回转室、锅筒、水壁、过热器、蒸汽分离器、蒸汽管道和附件等部分组成。 蒸汽锅炉的工作原理是将燃料在炉膛中进行燃烧，产生高温的燃烧气体，然后将燃烧气体通过烟气回转室和锅筒中的水壁进行热交换，使水被加热成为饱和蒸汽。饱和蒸汽进一步通过过热器加热，使其温度提高，成为高温高压的超heated steam。蒸汽分离器将水和蒸汽分离，将蒸汽送入蒸汽管道，供应给需要蒸汽的设备或工艺使用。
随着人们生活水平的提高，环境保护被提到了的高度，燃煤锅炉几乎是全线下架，小型锅炉全面兴起，直到如今的蒸汽发生器。由于人们习惯了把产生蒸汽的设备称为锅炉，所以，蒸汽发生器也常被称为蒸汽锅炉。
