仁怀城西茅台村制酒 黔省
《史记》载，建元六年《公元前135年》，番阳令唐蒙出使南越，在番禺(今广州)饮枸酱。回长安问蜀商，蜀商曰：蜀出枸酱，多持窃出市夜郎(时今仁怀境属蜀国东南境)。《说文》释：酱...
2023年5月28日，贵州省酿酒工业协会理事长、白酒副主任委员黄平协会团，包括中国白酒，中国酿酒大师，中国白酒品酒师，茅台集团原副总经理、总工程师吕云怀；贵州省白酒顾问秘书长方长仲；贵州省酿酒工业协会副主任委员、董酒股份有限公司总工程师李其书；贵州大学科学技术研究院副院长、贵州省酿酒工业协会秘书长、教授、博士生导师黄永光；贵州省白酒委员、金沙窖酒业总工程师李卫东；国家白酒评委、贵州省白酒副秘书长、黔酒工匠蔡天虹；贵州省白酒、原贵州省轻纺工业设计院副院长孙民意；贵州省轻工业科学研究所副所长、《酿酒科技》执行主编、贵州省白酒委员杨国华等一行深入黔酒股份调研指导。贵州黔酒股份有限公司董事长张方利，副董事长兼贵州黔酒一号销售有限公司董事长万兴贵，副董事长张雨，总工程师母先勇等陪同调研，并在黔酒股份酒体设计中心会议室进行交流座谈。贵州省酿酒工业协会理事长黄平理事长和仁怀市酒业协会会长吕云怀在黔酒文化馆分别为贵州酿酒工业协会黔酒文化工作站揭牌，这是贵州省酿酒工业协会设立品牌与市场营销委员成立后在企业设立的个黔酒文化工作站，为更好地服务于贵州白酒企业营销和品牌文化发展走出了坚定的步
座谈会上，张方利董事长向组详细地介绍了黔酒股份生产能力、产能项目扩建、基酒储备等生成经营情况。他说，黔酒股份自2012年组建以来，根据仁怀市酱香白酒产业整体规划和布局，相继在仁怀的茅台镇、鲁班镇和五马镇建立生产基地和企业总部，其中鲁班作为公司总部和文化馆集群区，只保留两个体验酿酒车间，以黔酒文化和企业服务功能为主。目前，黔酒股份已具备年产4500吨大曲酱香白酒酿造规模，90%以上的生产能力都集中在茅台镇核心产区。
黄平理事长在座谈时说，“黔酒股份作为仁怀酱香白酒核心产区的企业之一，这些年在酿酒规模、酿酒品质和品牌文化等方面进步很大。黔酒股份是省酿酒工业协会常务理事企业，对酿酒工业协会的工作给予了地支持，省酿酒工业协会将不断从技术、等方面加大对黔酒股份服务，为黔酒股份发展提供相应的支持。黔酒一号和黔酒是一个好的品牌符号和文化载体，希望黔酒股份在品质酒时代，不断加、营销和文化塑造的力度，力争将黔酒一号和黔酒发展成贵州酱香白酒新示范。”
2019年，贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利荣誉贵州省总工会授予“贵州省五一劳动奖章”；“中央红军四渡赤水鲁班场战斗遗址”、“同心文化馆”相继建成并投入使用；黔酒股份茅台镇云柳酿酒基地建成并投入生产，年产酱香白酒2000
018年，荣获中国酒类流通协会《放心酒工程示范企业》荣誉称号；“致敬黔酒大师——贵州黔酒股份有限公司建厂60周年暨乡巴佬酒创建20周年征询会”2018年12月30号在贵阳召开。
