现市场上的燃油灶具技术的发展大致可分为四代：代：空压机灶，液体直烧灶具技术由于火力小，已基本被淘汰。第二代：雾化灶，目前市场上普遍采用的雾化燃烧灶具技术，它是把液体燃料经油管送入灶芯，采用高压风机把液体分散雾化燃烧，这种燃烧方式，由于有一部分液体燃料被吹离灶芯，造成浪费，再加上强冷风气流，降低了火焰温度，消耗了部分能量，所以火力疲软，耗量较大。第三代：电加热灶，传统的风机灶加装加热片，加热片本身就是大功率电器，风机与加热片同时用电，耗量高。开关火产生黑烟，基本难以控制，只要是在炉头处于热状的过程中，炉头任何一点油都会随之受热而产生烟尘，燃烧过程中产生积碳现象严重，污染较大。燃料不充分，油耗高，不能充分节能。
植物油燃料配套灶具的重要性植物油燃料创业背景植物油燃料配套灶具的重要性，燃料行业，大家都知道，市场空间很大，刚需产品，必需要消费的。天然气是由国家主导并经营的产品，个人是无法涉足的。液化气，早在多年前，众山头，早被人将渠道给构建起来了，再做这个，已经没有什么优势的。煤炭已经属于我国禁止使用的燃料，未来没有什么前景。而植物油燃料刚上市两年，空白市场很多，机会也很多，只要您敢创业做这一行，选对燃料产品，选对配套灶具，就没有不成功一说。
矿物油的特点现在矿物油燃料主要成分为白油，白油包含了很多种类，废机油 ，废柴油 也属于白油，化妆品里面也有白油，白油是个大概念。但是目前的技术白油不适合做厨房燃料。白油是一种矿物质液体，可以燃烧，如果直接用白油作为燃料，很多燃烧后的排放有毒有害，是不允许直接作为燃料使用的，可以通过技术处理，作为新型燃料的一种辅料。
