无石不成园，石头成为中国古典园林中基本的造园要素之一，正是因为具备了象外之象、景外之景的能力，从而也成为园林意境营造的佳要素。它既是古典园林的工程建筑材料，也是重要的造景材料、装饰材料。通过建筑与造景又在园境营造中发挥着的特作用。古代造园家通过对石头的巧妙利用和设置体现出中国园林特的山水自然情趣，也营造出了华夏审美特色的园林意境。
诗歌、绘画的意境是借助于语言或线条、色彩构成的。而园林的意境则要借助实物来构成。以具体的实物来营造意境容易产生滞碍于物的弊端，妨碍了意境中虚灵之气的，限制了“境生于象外”的自由。所以就要寻找一种既有具象之美，又富抽象之意的造园要素。它既是具体之物，可以构置实有的园林空间，又兼具艺术符号的灵动抽象，富于意义的阐发空间。能够以有形沟通无形，从有限跨越无限，创造出于“境生于象外”的意境空间。
石在具体的意境营造过程中，其作用可分两方面：实用和虚用。“实用”是指“石”在具体的园林环境中，依凭其
物质形态所起的造景功能。这主要是指石在“意境”中作为审美客体的功用。“虚用”是由于“石”本身所具有的隐喻意义在审美主体身上引发的联想和意义生成。实用依凭着石的物质属性及物态形式，重于实境的营建。虚用阐发了寄寓在“石”身上抽象的文化含义以及由此引发的审美遐思，重于虚境中“意”的营造。意境之“境”包括两个部分：“象”和“象外之象”。“象”就是实境，“象外之象”就是虚境。虚境与实境看似两个部分，但一到艺术表现时，功夫全要落实到对实境的营构上。“石”在意境营造中的实用就是利用石头来为园造景，营构实境，为生成意境创造物质环境。
通过对石景巧妙的空间安排来组织空间，扩大空间，丰富游赏者的审美感受，营造出“虚实相生”的意境生成空间。石在此既是景观，又是空间布局的手段，一举两得。通过对“石”的巧妙设置，使得本来一览无遗的有限空间曲折迂回，趣味横生。增加了景色的层次，使景观意趣多样化，扩大了观赏者心理上的空间感受。
泰山石产于泰山山脉周边的溪流山谷，其质地坚硬，基调沉稳、凝重、浑厚，多以渗透、半渗透的纹理画面而出现，以其美丽多变的纹理又以年代久远的风化外形而，泰山石以其古朴、苍劲、凝重的格调名扬海内外，又加上民间有泰山石能避邪、镇宅等传说，取稳如泰山，石来运转之意，泰山石近年来已成为炙手可热的风水石。泰山石中的"文字石"、"数字石"、"人物石"、"天文地理"、"山水景观"、"花鸟鱼虫"、"十二生肖"等，或凸或凹，或动或静，龙蛇飞舞，千变万化，包罗万象，直接还原了大自然景观。
泰山石是无价之宝，镇宅安邦，取石来运转之意。用泰山石垒成的假山更是宏伟大气，粗犷神奇.泰山石上各种各样的山水、人物、动物、植物、景物、文字等或像得逼真，有纯真之美；或似像非像，有朦胧之美；或像国画艺术大写意，简笔勾勒，余味无穷。泰山石中的文字石是大家追捧的对象，好的文字石就像书法家手写的一样。每每有了好的文字石，大家都会围而观之，评头论足。其次就是图腾文化的石头也比较受欢迎。比如老子望月、太上老君骑青牛，观音送子，泰山圣母，等等题材比较受欢迎，往往价格也比较高。泰山日出也是一个不错的题材，不过因为这种石头易得而价格稍稍逊色。近几年外观石型比较相像的石头也受到收藏家的青睐。由于石头资源的枯竭，再加上受国家部门保护，好多地方已经禁止开采泰山石，给泰山石的价格起到了推波助澜的作用，近几年一路走高。
