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中文名:β-丙氨酸
英文名:β-Alanine
化学式:C3H7NO2
分子量:89.09CAS
熔 点:200oC
水溶性:易溶于水
密 度:1.437
性状
纯品为白色棱形结晶,微甜。溶于水,水中溶解度:55 g/100ml (25°C),不溶丙酮和有机溶剂
用途
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)β-丙氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。