生产场地的规模和布局同样不容忽视。一个宽敞、布局合理的生产场地，能让生产流程更加顺畅。从原料的接收、储存，到生产加工、成品包装，再到后的仓储，每个环节都需要有足够的空间和合理的规划。
而工艺则是将奶源转化为驼奶产品的关键桥梁。的生产工艺能够程度地保留驼奶中的营养成分。在采集环节，严格的卫生标准和快速的冷却技术，能防止微生物污染，确保奶源的新鲜度。在加工过程中，低温喷雾干燥技术是目前较为的方法，它能够在较低的温度下将驼奶中的水分蒸发，避免高温对营养成分的破坏，从而保留驼奶中的活性物质和营养元素。相反，如果工艺落后，可能会导致营养流失，甚至在加工过程中引入杂质和有害物质，影响驼奶的品质和安全性。来自新疆的依巴特驼奶生产采用的DSI蒸汽喷射式杀菌技术能实现瞬时杀菌、二级闪蒸工艺，能将鲜奶中的挥发性物质带走，快速冷却和脱膻，程度保留鲜奶中的活性营养成分。
当我们在市场上挑选驼奶时，一定要注意产品的奶源信息和品牌生产工艺。同时，我们还可以参考品牌的口碑和市场信誉，选择那些在奶源管理和工艺研发上投入较多、具有良好声誉的品牌。只有这样，我们才能真正选到品质优良的驼奶，为自己和家人的健康保驾。
