海蛎等到煎半熟的时候，放入淀粉水与青葱未倒到锅里，约一分钟后，就可以将已经调了味道的蛋液倒入锅里了，等蛋液凝固后，即后翻个面继续煎香，煎得两面金黄的时候，就可以放入盘内开始食用。 煎好的蚝搭档塔克夹饼，色泽非常鲜艳：煎好的海蛎成了一个圆，外面金灿灿的鸡蛋把这些海蛎紧裹住，上面再放上一些青瓜薄片和一小点香菜，让人一看，就会产生食欲。 海蛎的香味十分特
Taco塔可源自墨西哥风味玉米饼，也称为墨西哥卷。数来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥基本、也有特色的食品，这是一张用玉米煎制的薄饼，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，这些统称塔可（taco）食品。
蚝搭档塔可运用墨西哥传统的小麦制成的面饼、墨西哥辣椒以及鳄犁酱、酱等制造调料，配以牛肉、鸡肉、生菜等原料，制成世界上的美墨美食。而针对消费者的口味，对墨西哥食品进行了精心调整，后奉上的塔可、香翌夹肉Q饼、恩切拉达卷饼、香汁大虾、菲希塔铁板烧等，色泽鲜艳、酱汁浓郁，令美食者过足一把瘾。
