苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的剂，也可作染色和印色的媒染剂。 也可以用作制药和染料的中间体, 用于制取增塑剂和香料等, 也作为钢铁设备的防锈剂。
用于染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进；用作染料的中间体, 用于制取增塑剂和香料等, 也作为钢铁设备的防锈剂 。
苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，的适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，的适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜
