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常见问题
性状 外观:呈现白色片状结晶或结晶性粉末状,质地均匀。 气味:无明显气味。 味道:具有苦味中带甜味的特味道。 熔点:约 274℃(分解) 。 溶解性:易溶于水,25℃时溶解度可达 36.1% ,微溶于乙醇 。用途:作为营养强化剂,为食品补充特定氨基酸成分,提升食品营养价值。同时,作为增味剂和风味改良剂,可改善果汁、饮料、布丁、凝胶食品等的风味。用途:用于合成复杂氨基酸、多肽或蛋白质类化合物,这些化合物在材料科学等领域有应用。也可作为化工产品质量控制指标或检测标志物。
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