安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味。
它对光、热稳定，能耐225℃高温，pH值适用范围较广（pH=3-7）。
在空气中不吸湿，易溶于水（如30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。
用途：安赛蜜广泛用于各种食品和饮料中，如乳制品、甜点、烘焙产品、糖果、口香糖、饮料（包括软饮料）等，以提供甜味同时减少热量摄入。
饲料：安赛蜜在饲料中的应用也较少见，不是饲料添加剂的主要成分。然而，在某些特定情况下，它可能作为饲料中的甜味剂或调味剂使用，但具体用法和用量需遵循相关法规和标准。
在中国，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，安赛蜜在水果及其制品中仅允许用于果酱及蜜饯凉果类（蜜饯类），大允许使用量为0.3g/kg。
在工业和化工领域，安赛蜜的具体应用相对较少被提及，但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。例如，在某些合成过程中，安赛蜜可能作为反应物或催化剂的组成部分。
目前，安赛蜜在纺织行业的应用并不普遍，且没有明确的用途和用法用量信息。因此，无法提供关于安赛蜜在纺织行业中的具体用途和用法用量的详细描述。
