焦炭主要由碳元素组成，含有少量的氢、氮、硫、氧等元素以及水分和灰分。其化学反应性主要取决于温度和气孔率。在高温下，焦炭与氧气、二氧化碳和水蒸气等进行化学反应，生成一氧化碳、氢气和甲烷等可燃气体，这些气体是冶金工业中的重要原料。
此外，焦炭还具有良好的导电性和抗热震性，因此在某些特定的工业领域也有广泛的应用。 在生产过程中，焦炭的质量控制至关重要。
它与铁矿石反应产生热量，使铁矿石被还原成铁，并去除其中的杂质。此外，焦炭还用于炼钢过程中，作为还原剂和碳源，帮助生产纯净的钢材。除了铁和钢的生产，焦炭还用于有色金属的冶炼，如铜、铅、锌等。
