阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。其甜度，约为蔗糖的200倍，且热量较低，每克仅含约4大卡的热量。
阿斯巴甜在食品加工和药剂加工中有广泛应用，并且由于其不会引起血糖的明显升高，特别适合于糖尿病患者食用。
阿斯巴甜为白色结晶性粉末，无臭，有强烈甜味，其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。
用法用量：在工业和化工应用中，阿斯巴甜的具体用法和用量会根据具体的生产工艺和产品需求来确定用法用量：在工业和化工应用中，阿斯巴甜的具体用法和用量会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。
常作为低热量食品或饮料的甜味剂。然而，阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，因此不适用于苯丙酮尿症患者。
目前尚无明确报道表明阿斯巴甜在纺织行业有直接应用。纺织行业通常使用染料、助剂等化学品，而阿斯巴甜作为甜味剂，与纺织行业的需求不匹配。
