虽然D-异抗坏血酸钠在食品添加剂领域有广泛应用，但在工业、化工、纺织行业、农业和饲料等方面的具体应用相对较少。
在工业和化工领域，它可能作为某些化学过程的稳定剂或辅助剂使用。然而，在这些领域的应用和用法用量可能需要进一步的研究和验证。
用途：在这些行业中，D-异抗坏血酸钠主要作为抗氧化剂、稳定剂或漂白剂使用。它可以防止产品氧化变色、提高产品质量和稳定性
用途：在这些领域，D-异抗坏血酸钠的应用相对较少。但理论上，它可以用作饲料添加剂，提高饲料的抗氧化性能，延长饲料的保质期。
D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解。在干燥状态下暴露在空气中相当稳定，但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化。它易溶于水，溶解度约为16g/100ml，几乎不溶于乙醇。1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
用途：D-异抗坏血酸钠在食品行业中主要用作抗氧化剂、防腐保鲜助色剂。它能防止腌制品中亚硝胺的形成，并食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。
