同上,螺蛳粉和折耳根一样,都是一种以“臭味”的美食。但老艺术家要批判的不是螺蛳粉本身,而是那股“万物皆可螺蛳粉”的美食风气。
螺蛳粉不是不好,但当你感受一下所有东西都能变“螺蛳粉味”时,剩下的只有恐惧:螺蛳粉味青团、螺蛳粉味月饼、螺蛳粉味汤圆、螺蛳粉味粽子、螺蛳粉味煎饺,甚至还有螺蛳粉味奶茶和茶包......
在潮州地区,油柑是一种常见水果。可直接食用,也可腌制食用,“腌制后的油柑,酸酸脆脆的,吃起来很爽口”,当地人也没有把“油柑”榨成汁的习惯。但自从奶茶商家把“油柑”制作成一种饮料,它便一发不可收拾地走上网红之路。
网红雪糕似乎是每年的“兵家必争之地”,因为它们又㕛叒叕上新了!自从那款咸蛋黄雪糕出圈后,雪糕界仿佛打开了新世界大门,摒弃了“非甜即甜”,咸的、辣的也齐上阵。
年纪轻轻的,吃什么不好,非要摊上网红雪糕。这时,恐怕只有包装和味道数十年不变的老冰棍雪糕值得让人怀念。
本来青团之于传统文化的意义非常好,源自过去中原百姓熄炊的“寒食三日”,后来寒食节和清明节合二为一,吃青团的习俗就被迁徙到清明节,作为打开春天的方式。