分子式：同样，由于蛋清粉是多种成分的混合物，没有单一的分子式。其主要成分是蛋白质，特别是卵清蛋白，但还含有其他微量成分如糖类、矿物质等。
用法用量：具体的用法用量会根据产品的特性和生产需求而有所不同。一般来说，会按照每公斤产品添加一定量的蛋清粉进行计算。具体数值需要参考产品配方和生产工艺。
用途：在化工领域，蛋清粉可能作为某些化学反应的稳定剂或乳化剂使用。但其具体应用相对较少，需要进一步的研究和开发。
用法用量：具体的用法用量会根据作物的种类和生长阶段而有所不同。一般来说，会按照每亩田地添加一定量的蛋清粉进行喷洒或施肥。具体数值需要参考农业实践或咨询人士。
蛋清粉通常呈粉末状，颜色为白色或淡黄色，具有鸡蛋清的特有气味，无异味和杂质。其质地细腻，易于溶解和分散在水或其他介质中。
用途：蛋清粉在食品工业中主要用作营养强化剂、乳化剂、发泡剂、稳定剂等。它可以为食品提供丰富的蛋白质和其他营养成分，同时改善食品的质地、口感和稳定性。
