西梅苗原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。 一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土
西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。李子品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。
西梅苗一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟，施肥后，及时回填土。 一般应在萌芽前（3月中下旬）、果实发育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果实成熟前硬核期（7月中旬）、果实采收后（8月中旬）和土壤封冻前（11月初）灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，根据土壤状况及蒸发量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。
西梅结果枝主要为花束状果枝和短果枝。花束状果枝结果当年顶芽向前延伸很短，并形成新的花束状果枝，结实率较高，结果部位外移较慢，不易隔年结果。4—5年后生长缓慢，基部的潜伏芽能萌发形成多年生的花束状果枝群，大量结果，这是丰产树体具有的性状，因此整形修剪要围绕树的这一特性来进行。修剪时疏密留稀，去旺留壮，保留枝不截，以减少枝叶，改善内膛下层光照，缓和树冠上部和的生长势，使之形成质量高、数量多的花束状果枝。对发育枝要采取缓放1-2年后及时回缩的办法。 西梅苗建园高标准密植园采用2x3米株行距定植，一亩种120株左右，定植后留40-50厘定干。一般矮化密植模式3x4米定植，一亩种60株左右，定植后留60公分定干。另外，可以探索1——1.5x3米的甩放型柱状模式，一亩种180——240株，其特点是早结果，早丰产。不过后期管理的技术要求相对高。
女神西梅原产美国加州，果实呈长卵形，果皮全面为蓝黑色，果形奇特美丽，单果重约125-200克，果肉为金黄色，可溶性固形物含量在18%左右，女神西梅耐寒、抗旱性好，适合种植在全国各地的桃李杏适宜种植区。西梅女神是西梅李中个头大的品种，果实大，单果重120克到180克，成熟期在阳历8月中旬。西梅女神李子具有丰产性、抗病性强等特点，果实风味特异而浓香，品质，不裂果、耐储存，适宜运输此外，西梅女神李子也是加工果脯、罐头的原料。
蓝蜜西梅原产国是罗马尼亚，蓝蜜果实呈卵圆形，成熟后果皮呈现蓝紫色，果肉为黄色，肉质硬，脆而甜。西梅蓝蜜平均单个果重60克，大果重90克，含糖量13-15度左右，极其丰产。蓝蜜在山东地区的成熟期在8月中下旬，果实耐储运，销路广，蓝蜜除了鲜食外，还可以进行加工，市场需求高。
