用途:安赛蜜广泛应用于食品工业中,作为低热量甜味剂,可用于制作糖果、巧克力、饼干、蛋糕等甜食,以及各类饮料(如碳酸饮料、果汁、茶饮等)的调味。
它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量。
其添加量需根据具体食品类型和口感需求来确定,但应遵守相关法规和标准的规定。例如,在我国,根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,安赛蜜在果酱、蜜饯类产品的大允许使用量为0.3g/kg。