河北醋酸酯淀粉厂家

醋酸酯淀粉厂家 醋酸酯淀粉生产厂家 食品级醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉价格

性状：白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

 使用方法：常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯 对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。

在食品中的应用：用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。