沙井蚝是深圳的特产之一，富含多种人体所需氨基酸，肉质白净，味道鲜美。个头肥大，肉质白净，被人们誉为“海底牛奶”。沙井蚝可以用于佐餐、清蒸、酥炸等，都非常鲜美可口。
沙井蚝是深圳特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。每一个很肥大而且色泽乳白肉质鲜嫩。蚝体大肉质鲜美，是很多海内外游客喜欢带的深圳特产。
深圳农业用地比较少，农林产品中以水果为主，深圳的农产品特产有南山荔枝、龙岗三黄鸡、光明龙眼、南山甜桃、西丽芒果、龙华方柿、坪山金龟桔等，其中，南山荔枝被评为国家地理标志保护产品。
