陈皮--常剥成数解,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室:内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。广陈皮--常3辨相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm。点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。
柑橘纤维是一款的功能性膳食纤维，来源于橙汁生产过程中的副产物。柑橘纤维是丰富的膳食纤维的来源，并且是平衡比例的水溶性和非水溶性纤维（1:1，约为33%）还含有其他生物活性成分：如黄酮类、多酚类、维生素C。
工业增稠剂起源于20世纪，1953年，Coodrich公司将种完全由人工合成的增稠剂——聚丙烯酸类增稠剂引入市场。20世纪60年代，国外开始将聚丙烯酸钠应用于食品方面。目前，W/O型聚丙烯酸胶乳作为水相增稠剂已经广泛应用到纺织印花浆、染整和工业涂料等领域。
