柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。柠檬酸多用在食品行业，主做调剂食品酸甜用途。
聚丙烯酰胺应用范围广泛，分为阳离子型、阴离子型、非离子型、可做水处理助剂使用，也可用在纺织工业中，PAM作为织物后处理的上浆剂、整理剂，可以生成柔顺、防皱、耐霉菌的保护层。利用它的吸湿性强的特点，能减少纺细纱时的断线率；PAM作后处理剂可以防止织物的静电和阻燃；用作印染助剂时，可使产品附着牢度大、鲜艳度高，还可以作为漂白的非硅高分子稳定剂；此外，还可以用于纺织印染污水的净化。
塑料在我们的生活当中十分常见，如买菜的袋子、外卖的饭盒、喝饮料的瓶子、垃圾袋、快递包装袋等等。虽然它给我们带来生活上的方便，但是对环境却有重大的危害。影响土质变化，埋在土里的塑料会影响土质营养元素。第二，对动物造成威胁，在水中、陆地上的动物把人们丢掉的塑料当成食物吃掉，导致他们。在海洋中每年都有大量的塑料垃圾漂流，导致海洋生物误食或是外体受伤，塑料回收开发再利用对于全球生态环境而言刻不容缓。
