纽甜是一种高甜度、低热量的新型甜味剂，属于二肽类化合物。它以其极低的用量即可达到蔗糖的甜度水平而，通常甜度约为蔗糖的7000-13000倍，但热量却极低，几乎可以忽略不计。
纽甜（Neotame）
CAS号：162204-71-0
分子式：C20H30N2O5S
性状：
纽甜为白色结晶性粉末，无臭，味极甜，易溶于水及乙醇，对光、热稳定，pH值适用范围广。
纺织行业：虽然纽甜在纺织行业的直接应用较为有限，但作为一种安全、的甜味剂，其理念可能启发纺织化学品行业在开发低刺激、环保型纺织助剂时考虑类似的、低用量原则。
农业：在农业领域，纽甜不直接用于农作物种植或动物饲养，但其在食品工业中的广泛应用间接促进了农业产品向健康、低糖方向的发展，符合现代消费者对健康饮食的需求。
纽甜是一种高强度甜味剂，属于二肽类化合物，其甜度约为蔗糖的8000倍，但热量极低，几乎不参与人体代谢，因此被广泛应用于食品工业中以减少糖分摄入而不影响食品风味。
用途：作为无糖或低糖食品的甜味来源，如饮料、糖果、糕点、乳制品、调味料等，以满足消费者对健康饮食的需求。
