玉雕种类，加工种类以翡翠为主，白玉、碧玉、玛瑙、水晶等材质为辅，主要有素件（手镯、珠串、戒面等），吊坠、山水腰牌、挂牌（花鸟、瓜果、人物、吉祥物等），摆件（人物、山水、香炉、花瓶、动物等）。此外，还有各种精工镶嵌的珠宝首饰制品和玉牌等。
玉器加工流程包括选材、设计、琢磨和抛光。选材，也叫相玉、审料，是太原玉器加工的道工序，通过正确合理地选用玉石原料，确定原料适合做什么产品，以达到合理使用玉料的目的。，依据质地、颜色、光泽、透明度、硬度来确定某一原料是不是玉石；其次，根据质地、颜色、光泽、透明度、硬度及其他物理性质和化学性质的表现来判断原料的种类；确定玉料的具体质量级别及应用范围。
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