”秋丰合作社负责人程继友告诉记者。2018年，程继友拿出500万元注册了合作社，共有5名社员加入。合作社现面积5000平方米，一年利润在60万元左右。说起养牛，程继友打开了话匣子，程继友小时候就跟着家人在山上放牛，但那时家家户户的规模都不大，大家都是养三两头，以小户居多。陕西汉中西门塔尔牛养殖场。
2022年现在各规格西门塔尔牛的价格比较平稳，市场行情比较，没有太大的起伏！一般四百斤到四百五六十斤大小的育肥公牛犊的行情价格在九千元到一万元之间，10000元上下！五百斤到五百五六十斤大小的西门塔尔育肥公牛犊一般价格一万一千到一万二千之间！成品的肉牛大约在一千四五百斤的价格在每斤十七元到十九元之间，有的地方可能更高一些，基本上每斤单价都在十八左右！具体要看屠宰牛犊膘情，出肉率怎么样！现在四百多斤的西门塔尔母牛价格大概在一万二三千吧，再大点达到五百斤上下，它的行情能在一万四五，具体的要看母牛的形体怎么样，养西门塔尔母牛更看重的是它的，因为要长期来持有！西门塔尔母牛好，所生产的小牛犊子也会好！现在大的西门塔尔繁殖母牛，次下牛犊子的，体重在九百斤至一千斤上下的，保揣四五个月的，一般价格在两万一二！二次三次下犊子的，一般体重在一千五六百斤的，价格在两万五六甚至达到两万七八千元上下！具体的价格要具体根据牛来定价！
白酒和豆油生产车间每天产生5000斤豆粕和酒糟，全部成为肉牛的精良饲料，从而饲料自给自足以及牛肉的，了养殖效益，节约了养殖成本。陈伟明说：“好日子都是奋斗出来的。我会继续加强学习，养殖技术，将养牛事业越做越好。
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：
一、肉牛的粗饲料
粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：
（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。
（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。
（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。
二、肉牛的青饲料
包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。
同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。
三、肉牛的青贮饲料
是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。
青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。
分享养殖致富故事
“肉牛养殖前景很好，我当时就想着回乡创办一个化、规模化的肉牛养殖企业，带动本地养牛散户做大做强。”祁守春说，他希望一条致富新路，同时发挥辐射带用，让周边百姓一起富起来。祁守春在养殖中坚持种养结合，严格把控饲料、品种等各个环节。
产业是发展的长久动力，团结村不断推动养殖产业规模化，让群众找到了致富门路。经过几年的发展，很多群众已成为化的养殖能手，养殖已然成为团结村走向乡村振兴的重要支撑。近年来，贵州省三都县大力发展优势特色产业，坚持把发展特色肉牛、黑山羊、香猪养殖作为群众致富增收的重要产业来抓，积极培育各类养殖合作社，大力扶持养殖企业，不断拓宽群众脱贫致富的新路子。
走进位于古铛村的养牛场，一栋栋依山而建的牛舍看起来十分宽敞气派，牛舍里一头头膘肥体壮的牛正在津津有味地“午餐”，有的正在打着盹儿惬意地“午休”，“哞哞哞”的此起彼伏，仿佛在唱响致富的乐曲，很是喜人。
