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沼气发酵的原理
沼气是有机物在厌氧条件下经微生物的作用生成的一种以甲烷为主体的可燃性混合气体，其主要成分是甲烷和二氧化碳，通常情况下甲烷 (CH4) 占 60%，氧化碳 (CO2) 约占 40%，此外还有少量氧 (H2) 、氮气 (N2) 、一氧化碳(CO) 、硫化氢 (H2S) 和氨 (NH3) 等。
沼气发酵是一个复杂的微生物作用下的多步骤反应过程。与好氧生物降解相比，厌氧生物降解的主要优势包括产能、投资较少、较多的污泥去除量和致病菌的有效去除等，这些优势正好解决了现在社会发展存在的主要问题如能源短缺、环境破坏、公共卫生问题等，因而沼气发酵技术已成为一种备受关注的生物技术。
