“铁足圆腰冰裂纹，宣成踵此夫华纷。” 哥窑瓷造型端庄古朴，器身釉色滋润腴厚，传世者弥足珍贵，现主要藏于北京、上海、台湾等地博物馆。定窑以烧白瓷著称，碗、盘制品多采用覆烧工艺，口沿涩胎无釉，故在一些精细的制品上常用金、银、铜钤口。钧窑创造了以氧化铜、钴等金属矿物质为着色剂，烧制铜红、天蓝、月白等釉色。官瓷有别于汝官瓷，窑址先在开封，后迁杭州。官瓷艺术上追求质朴无华、淡雅自然；胎骨坚薄；釉色翠美清新；腴润如脂；纹片纵横，飘逸流畅；“紫口铁足”是其特名贵处。
哥窑主要、奇妙、令人称道、又被人忽视的特征，即所谓“攒珠聚球”。陶瓷界先辈孙瀛洲在其《元明清瓷器的鉴定》一文中早已说过，“如官、哥釉泡之密似攒珠，……这些都是不易仿作的特征，可以当作划分时代的一条线索。”显然，“攒珠”指的是哥窑器中之釉内气泡细密像颗颗小水珠一样，满布在器物的内壁和外壁或内身和外身上。但孙老说得比较笼统，实际上真正哥窑的釉内气泡不仅仅只是“攒珠”，还显现出一种比“攒珠”稍大一点的“聚球”。
球比珠大，也就是说哥窑有大小不同的两种气泡，其排列形式不是间杂错落，而是较为整齐地排列在一起。聚球式的气泡比攒珠的气泡数量要少得多，一般呈圈形排列在器物之内壁，像一个很厚的环。“攒珠聚球”它是当之无愧的划分真假哥窑的一条的重要依据。
一个窑系和一个成熟窑口的形成，并非是孤立的，都是有其内在和外在的必然联系，任何事物的发展都是这样。哥窑也是如此，也是经过从小到大、从无闻到成名，逐渐走向成熟的一个发展过程，并借鉴成熟窑口的经验（从各地窑口都有发现互相借鉴的例证），且僻蹊径、推陈出新，打破单色釉多年变化不大的老面孔，以大小开片、金丝铁线及红、黄、黑色复杂奇特的纹路，展示其清新特的艺术效果，让人耳目一新并得到广泛认可，终成一代名瓷。
哥窑位于浙江西南部龙泉县境内，是龙泉窑的重要组成部分。相传宋时龙泉有造瓷匠人章生一、章生二兄弟俩“均善治瓷器”，较好地继承了越窑的传统，同时注意不断吸收官窑的技术，烧造的瓷器质量突飞猛进，在釉色和造型上都有的造诣，有“青瓷之花”的美称，因而窑以人名，分别被称为“哥窑”和“弟窑”，其中哥窑五大名窑之一，弟窑也享有的声誉。
哥窑是中国宋代五大名窑之一，也是具有神秘性的窑口。其烧造的地点尚未有可靠的定论。存世，除却世界各大博物馆和私人少有收藏，便仅为北京故宫，台北故宫两大故宫博物院有一定的数量存世收藏。哥窑以出产不同状态的开片瓷器为代表。而我们所认为的典型哥釉类的器物有：琮式瓶、贯耳瓶、莲瓣碗，四方洗等，其实还有众多器型存世有的瓷器上还有刻划、堆塑等装饰。瓷器表面有纹路的，叫做“开片”，其还分为“大开片”、“小开片”。小片细碎的叫“鱼子纹”；大片稀疏的叫“牛毛纹”、“柳叶纹”、“蟹爪纹”，都是形容其形状的。造成瓷器开片的原因有一般有两种，一种是人为的开片，一种是自然的开片。
相传南宋龙泉县有一对姓章的兄弟，以烧瓷为生。哥哥的窑取名哥窑，弟弟的窑叫做弟窑。在竞争中，哥哥以烧制出的青瓷，弟弟却烧不出这样的瓷器。一天，弟弟为了得到哥哥制瓷的，就将哥哥的窑门打开，这时尚未冷却的窑流入了冷气，使瓷器表面出现了无数细小的裂纹，这便是传说中哥窑器的产生。
哥窑瓷器的胎色有深灰、浅灰、黑紫灰和土黄等多种色泽，釉色更有粉青、月白、油灰、青黄，米黄的不同，而以油灰，米黄为主。其主要特点是釉面布满龟裂的纹片，通常称之为“开片”。这种由细小裂纹所形成的片纹，大小有别、裂纹颜色的深浅也不一。由于器形的不同和釉料收缩区域的不一样，在器物上造成了外观效果的差异，即由于纹片的交错呈现各种不同的形状：形成所谓细纹者俗称“鱼子纹”；纹片细碎者也叫“百圾碎”；较粗疏的黑色龟裂和细密的黄色裂纹交错着，呈现深浅颜色层次的碎纹，叫做“金丝铁线”。总之，它们与底色形成色泽上的对比，深浅相近、条块分明，非常自然贴切。一件器物的周身布满这种碎裂的纹片，它好像寒冬江河中的冰裂变化万千，在艺术上别具一种古朴、自然的天趣，富有的观赏价值。哥窑由于是柴烧，釉面也有一定橘皮釉效应，釉料配制的特殊而造就釉面有皮肤出油的感觉，随之时光流逝就具备酥油光泽从而更 博得人们的喜爱。
哥窑瓷器釉面所产生的纹片，本属于烧造工艺上的一种缺陷，它是由于胎体和釉面的膨胀系数不一致所造成的。一件瓷器如果膨眼系数一致、釉面没有裂缝、胎与釉的结合紧密，那么出色作品的坯釉就具有浑然一体的效果。但当胎的膨胀系数比釉的膨胀系数小到一定程度时，釉就会在烧成后的冷却过程中形成裂纹。哥窑青瓷器物上的开片就是这一原因所造成的。可是这一烧成中的弊病釉面所产生的大小、疏密的块面分割，即使哥窑青瓷形成一种自然的裂纹美，这就犹如画家变败笔为神奇，变缺陷为自然一样，给哥窑青瓷器物增添了生机，在当时它给人们以一种崭新的艺术享受。
