草酸是一种弱酸。其电离常数Ka1=5.9×10-2 ，二级电离常数Ka2=6.4×10-5。具有酸的通性。能与碱发生中和，能使指示剂变色，能与碳酸根作用放出二氧化碳。
草酸根具有很强的氧化还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
草酸的用途跟左右可以用作还原剂和漂白剂在，主要用于生产抗菌素等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂等。
一般刚开封的草酸均属浓缩型的，如果这时把浓缩草酸直接拿到室内使用就会出现白色雾珠，当这些白色雾飞到不锈钢制品上又没得到及时冲洗，那么这些不锈钢制品很快就会长锈。所以一定要在室外远离家具的地方按1比5的比例兑水稀释后再拿到室内使用。
草酸指的就是生物体内的一种代谢产物。草酸在植物、动物和真菌体中都有存在，比较多的植物中草酸的含量都比较高，比如说菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头这些植物。草酸通常为无色的单斜片状晶体，通常会易溶于有机溶剂，在水中的溶解度也比较高。
草酸的作用
1、草酸可以作为一种矿质元素吸收利用的拮抗物质，能够有效降低矿质元素的在人体中的生物利用率。
2、草酸还可以作为还原剂和漂白剂来使用，通常用在抗菌素的生产和以及冰片等药物的提炼，还可以作为稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
3、草酸还可以用来除锈。因为草酸有比较强的腐蚀性，能够和铁锈发生反应，达到除锈的效果。
4、草酸还可以作为漂白剂、助染剂使用。草酸可以除去建筑行业在涂刷外墙涂料前、由于墙面碱性较强应先涂刷草酸后再进行除碱。
