注 意：正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
MDH （EC 1.1.1.37）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，线粒体中MDH是TCA循环的关键酶之一，催化苹果酸形成草酰乙酸；相反，胞浆中MDH催化草酰乙酸形成苹果酸。草酰乙酸是重要的中间产物， 连接多条重要的代谢途径。因此，MDH在细胞多种生理活动中扮演着重要的角色，包括线粒体的能量代谢、 苹果酸-天冬氨酸穿梭系统、活性氧代谢和抗病性等。根据不同的辅酶特异性，MDH分为NAD-依赖的MDH和NADP-依赖的MDH，细菌中通常只含有NAD-MDH，在真核细胞中，NAD-MDH分布于细胞质和线粒体中。
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试剂的组成和配制：
试剂一：液体50mL×1瓶，-20℃保存；
试剂二：液体10mL×1瓶，-20℃保存；
试剂三：液体1mL×1支，-20℃保存；
试剂四、液体50 mL×1瓶，在4℃保存；
试剂五、粉剂×2支，-20℃保存；临用前加入300μL蒸馏水，充分溶解待用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。
试剂六、粉剂×2支，-20℃保存；临用前加入300μL蒸馏水，充分溶解待用；用不完的试剂分装后-20℃保存，禁止反复冻融。
测定原理：
MDHm催化NADH还原草酰乙酸生成苹果酸，导致340nm处光吸收下降。
线粒体苹果酸脱试剂盒
需自备的仪器和用品：
紫外分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1 mL石英比色皿和蒸馏水。
