瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温（约1280℃-1400℃）烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化，是文明展示的瑰宝。
中国是瓷器的故乡，瓷器是古代劳动的一个重要的创造。谢肇淛在《五杂俎》记载：“今俗语窑器谓之磁器者，盖磁州窑多，故相延名之，如银称米提，墨称腴糜之类也。”当时出现的以“磁器”代窑器是由磁州窑产量多所致。这是迄今发现早使用瓷器称谓的史料。
康熙一朝，官窑瓷器精益求精，民用瓷器坚实，外销瓷器多姿多彩，百花齐放，争奇斗艳。
自左向右：长劲瓶、梅瓶（1）、长颈葫芦瓶、梅瓶（2）、梅瓶（3）、摇铃樽、梅瓶（4）、葫芦瓶、大口樽、柢槌瓶。
从康熙时期开始，官窑了以督窑官姓氏称窑的先例。历史上所称的“臧窑’，即指康熙十九年九月到二十七年臧应选督驻景德镇时奉旨督烧的各种单色釉品种，它代表了康熙前期景德镇瓷器制作的水平。
郎窑’是指康熙44年至51年，江西巡抚郎廷极主持景德镇窑事时所烧的瓷器;其中的有:仿明宣德红釉的“郎窑红”、“豇豆红”色釉及仿宣德的青花，仿成化的青花斗彩和仿永乐的白釉脱胎器等。
自左向右：油槌瓶、观音樽、蒜头口瓶、梅瓶（5）、长颈葫芦瓶、长颈荸齐扁瓶、罗蔔樗、蟋螭耳蒜头口瓶、观音尊、蒜 头版头口荸齐扁瓶
康熙时期瓷器造型古拙、凝重而质朴。
此时，尽管胎土精细，瓷质坚密，但仍未能摆脱前朝胎体厚重的特徵。中、晚期，胎体才逐渐变薄。
自左向右：长颈瓶、观音樽、绶带葫芦瓶、罗蔔樗、长颈瓶、撇口瓶、玉壶春瓶、荸齐扁瓶、撇口樽、长颈起弦荸齐扁瓶
